Ahojte,
začína chladné obdobie, kedy je vhodné sa z vnútra zahriať a pritom je kari vhodné pre naše srdiečka. Nielen, že pohladí naše mlsné jazýčky ale aj lieči.
Kurkuma, feferony a čierne korenie priaznivo pôsobia ako prevencia zhubných nádorov a štiplavé papričky sú vhodné na utlmenie bolesti. Čo môže byť lepšie do chladného počasia?
Na toto kari som použila červenú kari pastu.
Suroviny:
- 1-2PL červenej kari pasty záleži kto ako má rad
- kusok zázvoru nastruhaneho
- cca 3PL pretlaku
- kokosové mlieko v plechovke
- garam masala
- sušené rajčiny
- tofu udene
- bazalka
Na rozpálenej panvici miešame kari pastu kým nezačne rozvoniavať. Pridáme pretlak a zázvor s trochou garam masala. Necháme chvílu prevrieť a pridáme tofu. Po asi 5 minútach vlejeme kokosové mlieko a hodíme tam sušené rajčiny a bazalku. Varíme kým kari trochu nezhustne. Podávame s jasmínovou ryžou a čiernym sezamom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára