Ahojte,
fanúšikovia ázijskej kuchyne s netradičnými chuťami a kombináciami by rozhodne mali vyskúšať tento skvost. Zaujímavu chuť tejto polievke dodáva banán, ktorý podčiarkne celkovú výnimočnosť spojenia.
Suroviny:
- 2 plechovky kokosového mlieka
- 2l zeleninového vývaru
- 3PL žltej kari pasty
- 5 strúčikov cesnaku
- 1,5 - 2 PL nastrúhaneho zázvoru
- natrhaná riasa
- tamari podľa chuti
- tofu
- banán
- trochu oleja
- ryžové rezance
Na oleji orestujeme nastrúhaný zázvor s pretlačeným cesnakom a kari pastou (kto má rad viac pikantné nech dá viac kari). Miešame približne 5 minút. Pridáme vývar, kokosové mlieko a natrhanú riasu so sójovou omáčkou. Privedieme do varu a necháme 5-10 minút variť. Do taniera nakrájame banán spolu s tofu zalejeme polievkou a pridáme ryžové rezance. Dobrú chuť
